Die Fleischerei Oertel wurde im Jahr 1991 durch Fleischermeister Herbert Oertel gegründet.

Am ersten August 1991 wurde die 1.Filiale in Reust eröffnet.

In den Jahren danach folgten:
- 1995 Filiale Ronneburg
- 1996 Filiale Seelingstädt
- 2000 Filiale Langenbernsdorf

Am 01.12.2009 fusionierte die Fleischerei Oertel und die Fleischerei der Agrargenossenschaft Kauern eG zur Fleischerei Oertel GmbH.

Die Produktion und Verwaltung sind seitdem nicht mehr in Reust, sondern in Kauern ansässig. Zu den vier bestehenden Filialen Reust, Ronneburg, Seelingstädt und Langenbernsdorf kamen  nach der Fusion noch vier weitere Filialen hinzu. Am 18.08.2010 wurde eine neue Filiale in Gera - Zwötzen eröffnet.

- Filiale Kauern

- Filiale Wünschendorf

- Filiale Berga

- Filiale Gera- Lusan

- Filiale Gera - Zwötzen

Wir beschäftigen zur Zeit 42 Mitarbeiter und bilden regelmäßig Lehrlinge aus.